Reifezeitpunkt: Mittel bis Spät
Wuchs: –
Allgemein: Baron ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon × (Merzling × (Zarya Severa × St. Laurent)). Baron gehört zu den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und wurde 1983 von Norbert Becker am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gekreuzt. Die Zuchtstammnummer dieser Rebsorte lautet FR 455-83 r und sie wurde 2000 beim Bundes